홈메이드쿡 by 김소희

카테고리: 예능

평점:
줄거리: 마스터셰프코리아 심사위원, 비엔나의 스타셰프 김코흐트! 김소희 셰프가 오리지널 퓨전 한식 레시피를 소개해주는 프로그램.

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김치 담그기 & 우거지국밥~

그나마 혼자만의 위안이라고나 할까~ 이사하고 만들어 놓았던 김소희 쉐프님의 만능 양념장~ 올리브 TV에서 방영했던 '홈메이드쿡 by 김소희' 에서 소개 됬던... 말그대로 만능 양념장이다. 윅에 만능양념장 한스푼 넣고~ 베이컨 넣어 볶다가~ 팍~ 시어진 김치 넣고 설탕약간 & 육수넣고 국물 자작할...

바질 페스토 곁들인 흑미 누드 김밥 & 광어찜을 올린 깻잎 리조토 김소희 셰프

홈메이드쿡 by 김소희 - Ep. 3 : 요리에는 겁이 없어야 한다! 독특한 속재료! 흑미 김밥 요리하면서 한두 마디 툭툭 던지는 게 매력적입니다. 유명 셰프지만, 셰프 요리스러우면서도 집밥의 흔적도 찾아낼 수 있네요~ 김소희 셰프라서 그런 듯... 죽 스타일 리조토 깻잎 색이 죽이는 한 그릇 깻잎...

김소희 셰프 레시피 <깻잎리소토&흑미김밥>

홈메이드쿡 by 김소희 3회 (2013년 7월 10일) # 볶은 김치를 얹은 광어찜과 깻잎 리소토 <광어찜 재료> 손질된 광어 1마리 <깻잎 소스 재료> 깻잎 20장, 부추 5뿌리 <만능 양념 재료> 마늘 6쪽, 생강 6쪽, 통후추 1/2큰술 참기름 50ml, 식용유 30ml <깻잎 리소토 재료> 만능 양념 1/2큰술, 레몬즙 약간...

닭고기 슈니첼/신랑과 함께만드는 주말요리,슈니첼with 타라후크 튀김냄비

저는 홈메이드쿡 by 김소희에 나온 김소희 셰프님의 <닭고기 슈니첼>을 응용해보았어요. 슈니첼의 의미답게 신랑과 함께 만들고, 폴라앳홈에 새로들어온< 타라후크 튀김냄비>도 사용해보았답니다 :) 제가 너무너무 좋아하는 김소희 셰프님. 처음엔 좀 독특하다싶었는데, 비엔나의 유명한 셰프라고는...

김소희 셰프 레시피 <수박냉국수&먹물수제비파스타>

홈메이드쿡 by 김소희 2회 (2013년 7월 3일) # 수박냉국수 <레시피> 1. 수박은 6cm x 20cm로 썰고 젓가락을 이용해 씨를 빼둔다 2. 기름 두른 팬에 수박을 올려 양쪽을 노릇하게 굽는다 3. 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 소면을 삶아 찬물에 헹궈둔다 4. 소면 양념 재료를 모두 섞어 초고추장 소스를 만든다...

세가지 해산물올린 수박냉국수 -by 홈메이드쿡 김소희

홈 메이드 쿡의 김소희셰프가 만든, 세가지 해산물 올린 수박 냉국수 해봤어요. 비엔나에 있는 김셰프의 식당, '김 코흐트' 는 6 개월 전에 예약해야만, 갈 수 있다는데요. 레서피보고 직접 만들면, 집에서도 그 비슷한 맛을 느낄 수있는거라 생각하고 ~~ㅎㅎ 얼마 전에, 바질 페스토흑미 김밥과...

카이저슈마른 (레시피 by김소희쉐프)

홈메이드쿡 김소희 쉐프님의 레시피를 따라 조금 변형해서 만들어봤어요. 생각보다 간단해요(?!!) 디저트인데 식사대용으로도 괜찮을 것 같아요! 뭔가 만들고는 싶고, 집에 재료는 별로 없을 때 만들기 딱 좋아요. #1 재료(디저트 2인분): 대부분 집에 있는 재료!(버터는 예외인가..없으면...

김소희 셰프 레시피 <카이저슈마른&토마토냉수프>

홈메이드쿡 by 김소희 5회 (2013년 7월 24일)# # 카이저슈마른 <재료> 달걀 6개, 우유 1/2컵, 설탕 6큰술 밀가루 2컵, 건포도 <사과 콩포트 재료> 사과주스 3컵, 설탕 1/2컵, 레몬즙 약간 생강 3쪽, 사과 2개 <레시피> 1. 달걀은 흰자와 노른자 분리해 담는다 2. 빵을 부풀게 하는 이스트 대신 머랭을...